众所周知：胡萝卜色泽鲜艳，味道甜香又富含多种营养成分，而我国种植的胡萝卜，由于外形美观，质量好，目前在日本，韩国市场很受欢迎，据了解：每公斤能卖到人民币4元左右，经济效益比较可观。今天我们就来了解一下，胡萝卜出口的标准吧！
　　首先是检验药物残留和细菌含量，日本和韩国市场一向对此要求非常严格，一般要求胡萝卜中不得含有甲胺磷氯氰菊酯对硫磷滴滴涕毒死蜱六六六等农药，不得含有大肠杆菌沙门氏菌金黄色葡萄球菌李斯特氏杆菌霉菌和酵母菌等细菌在这几项检测上，我国的胡萝卜完全达到要求。
　　除了检验药物残留和细菌含量，外形美观也非常重要。
　　这是刚拔出来的胡萝卜，有合格的也有不合格的；这根是合格的，外形挺直，粗细均匀；这根过于粗大，头尾比例也不协调，是不合格的；瞧，把这两根胡萝卜放在一起，就很容易比较出来了；这是畸形的，不合格；而这根胡萝卜由于收获晚，已经裂开了，当然不合格。
　　经过这样一番筛选，胡萝卜可以送去清洗了，别看刚从地里拔出来时，浑身脏乎乎的，用水一冲洗，立刻干干净净，漂漂亮亮了，接下来就是进行再次筛选，这样做是为了保证，装箱的胡罗卜各个质量过关，防止有漏网之鱼。
　　这几个就是洗干净的胡萝卜，有合格的也有不合格的。这根是优等品，瞧，他多漂亮，浑身红艳艳的，还有光泽，看上去非常新鲜，咬一口也一定很脆；而这根就不合格，因为上面有裂缝，这是清洗时机械碰伤的；这根已经断开了，必须及时淘汰；而这根清洗前没被发现顶端发霉了，也不合格；而这根胡萝卜，上面明显有虫口咬过的痕迹，在清洗前有泥土包裹不易发现，此时必须淘汰。
　　只有经过这样严格的筛选，才能保证，我国的胡萝卜，在激烈的国际竞争中处于不败的地位，除此之外，还有一个最重要的环节，就是胡萝卜在储藏和运输途中的保鲜，一般情况下，胡萝卜在装箱后，必须送到冷库里，进行一段时间的低温保存，温度一般控制在2-4摄氏度，目前，我国的加工厂这方面工作做得都不错，从而保证胡萝卜大举进军日本及韩国等国际市常目前，胡萝卜正在以它的质优价廉味道好，赢得越来越多国内外消费者的青睐，希望它也能为农民朋友带来更好的经济效益。