资源概况
水产资源
文昌鱼
长毛对虾
鲎
褶牡蛎
真鲷
石斑鱼
中国枪乌贼
日本鳗鲡
锯缘青蟹
革囊星虫
蔬菜类
花椰菜
槟榔芋
软尾硬骨蒜
青花菜
西红柿
胡萝卜
水果类
厦门龙眼
厦门荔枝
田洋果蔗
市鸟树花
白鹭
凤凰木
三角梅
食品类
同安龙眼蜜
黄金香肉松
花生酥
厦门蛋花酥
鼓浪屿馅饼
鼓浪屿绿豆糕
风味小食
土笋冻
蚝仔煎
芋包芋枣芋泥
薄饼
韭菜盒
沙茶面
油葱
麻糍
酒类
丹凰高梁酒
固本酒
松筠堂药酒
水产资源蔬菜类水果类市鸟树花食品类风味小食酒类